শপিফাই

সংবাদ

বিগত কয়েক বছরে, গ্রাফিন অক্সাইড মেমব্রেন প্রধানত সমুদ্রের পানি লবণমুক্তকরণ এবং রঞ্জক পদার্থ পৃথকীকরণে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তবে, খাদ্য শিল্পের মতো ক্ষেত্রে এই মেমব্রেনের ব্যাপক প্রয়োগ রয়েছে।
শিনশু বিশ্ববিদ্যালয়ের গ্লোবাল অ্যাকোয়াটিক ইনোভেশন সেন্টারের একটি গবেষক দল দুধে গ্রাফিন অক্সাইড মেমব্রেনের প্রয়োগ নিয়ে গবেষণা করেছে। এই ধরনের মেমব্রেনে সাধারণত একটি ঘন ময়লার স্তর তৈরি হয় (কার্বন, “ল্যাকটোজ-মুক্ত দুধের জন্য গ্রাফিন অক্সাইড মেমব্রেন” পলিমার মেমব্রেনের উপর)।

无乳糖牛奶

ল্যাকটোজ ও পানি দ্বারা ভেদ্য গ্রাফিন অক্সাইড ঝিল্লিটি বন্ধ করুন; দুধে চর্বি, প্রোটিন এবং বৃহৎ অণুসমূহ রেখে দিন।
গ্রাফিন অক্সাইড মেমব্রেনের একটি সুবিধা হলো এটি ছিদ্রযুক্ত দূষণকারী স্তর তৈরি করতে পারে, ফলে বাণিজ্যিক পলিমার মেমব্রেনের তুলনায় এর পরিস্রাবণ ক্ষমতা আরও ভালোভাবে বজায় রাখা যায়। গ্রাফিন অক্সাইড মেমব্রেনের অনন্য রাসায়নিক গঠন এবং স্তরযুক্ত কাঠামো ল্যাকটোজ ও পানির প্রবেশগম্যতা বাড়াতে সাহায্য করে, এবং একই সাথে চর্বি, প্রোটিন ও কিছু খনিজ পদার্থকে বিকর্ষণ করে। তাই, বাণিজ্যিক পলিমার ফিল্মের তুলনায় দুধের গঠন, স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ আরও ভালোভাবে সংরক্ষিত হতে পারে।
无乳糖牛奶-2
ছিদ্রযুক্ত দূষণকারী স্তর এবং গ্রাফিন অক্সাইড মেমব্রেনের অনন্য স্তরযুক্ত কাঠামোর কারণে, ল্যাকটোজের ঘনত্ব এবং ল্যাকটোজ ভেদন প্রবাহ বাণিজ্যিক ন্যানোফিল্ট্রেশন মেমব্রেনের তুলনায় অনেক বেশি। গ্রাফিন অক্সাইড মেমব্রেন হিসেবে ১ μm ছিদ্রযুক্ত একটি সহায়ক মেমব্রেন ব্যবহার করার মাধ্যমে অপরিবর্তনীয় দূষণের উন্নতি ঘটে। এর ফলে একটি ছিদ্রযুক্ত দূষণকারী স্তর তৈরি হয়, যা দুধ পরিস্রাবণের পর জল প্রবাহের উচ্চতর পুনরুদ্ধার হার সক্ষম করে।
এর চমৎকার অ্যান্টিফাউলিং কর্মক্ষমতা এবং ল্যাকটোজের প্রতি উচ্চ নির্বাচনক্ষমতা তুলে ধরে, এই অগ্রণী কাজটি খাদ্য শিল্পে, বিশেষ করে দুগ্ধ শিল্পে, গ্রাফিন অক্সাইড মেমব্রেনের প্রয়োগ প্রদর্শন করে। এই পদ্ধতিটি পানীয় থেকে চিনি অপসারণ করার পাশাপাশি অন্যান্য উপাদান অক্ষুণ্ণ রাখার ব্যাপক সম্ভাবনা রাখে, যার ফলে সেগুলোর পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি পায়।
জৈব-সমৃদ্ধ দ্রবণের (যেমন দুধ) উচ্চ দূষণরোধী বৈশিষ্ট্য এটিকে অন্যান্য প্রয়োগের (যেমন বর্জ্য জল পরিশোধন এবং চিকিৎসা ক্ষেত্রে) জন্যও একটি আদর্শ পছন্দ করে তোলে। দলটি গ্রাফিন অক্সাইড ফিল্মের প্রয়োগ নিয়ে আরও অনুসন্ধান চালিয়ে যাওয়ার পরিকল্পনা করছে।
এই কাজটি দলটির পূর্ববর্তী গবেষণার ফলাফলের উপর ভিত্তি করে তৈরি, যা হলো প্রাকৃতিক ন্যানোপ্রযুক্তি ব্যবহার করে সমুদ্রের পানি লবণমুক্ত করার জন্য স্প্রে করা গ্রাফিন অক্সাইড মেমব্রেন (“হাইব্রিড গ্রাফিন অক্সাইড/গ্রাফিন স্তরযুক্ত মেমব্রেনের কার্যকর NaCl এবং রঞ্জক বর্জন ক্ষমতা”) তৈরি করা। গ্রাফিনের কয়েকটি স্তর যুক্ত করার ফলে মেমব্রেনটির রাসায়নিক স্থিতিশীলতা বৃদ্ধি পায় এবং এটি পাঁচ দিন ব্যবহারের পরেও স্থিতিশীল পরিস্রাবণ কার্যকারিতা প্রদর্শন করে। এছাড়াও, এই স্প্রে ডিপোজিশন পদ্ধতিটি বৃহৎ পরিসরে প্রয়োগের ক্ষেত্রে অত্যন্ত সম্ভাবনাময়।

পোস্ট করার সময়: ২০-জুলাই-২০২১